ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ🎄
Сразу сохраняйте, потому что это лучший рецепт!
И ❤️ не забывайте☺
Тесто:
165г меда
100г сахара
120г сливочного масла
2 ч л соды (без горки!)
1 яйцо
380-400г муки
Специи:
1 ч л корицы
1,5 ч л имбиря
пол ч л мускатного ореха
1/3 ч л гвоздики
Глазурь:
на 1 яичный белок
150г сах пудры
пару капель лимонного сока
гелевые красители
Для приготовления имбирного теста, в сотейнике соедините мёд, сахар и специи (молотые), поставьте на средний огонь до растворения сахара, добавьте соду и хорошо перемешивайте. Массу снимите с огня, пока горячая нужно ввести масло
Перед тем, как ввести яйцо, массу нужно полностью остудить, добавить яйцо, перемешать и всыпать часть муки
Остальную муку высыпать на стол, сделать углубление как на видео, и замесить тесто
Убрать в пакетик или завернуть в плёнку и отправить в холодильник минимум на час
После достать, пергамент немного подпылить мукой и раскатать тесто, вырезать пряники. Отправить в духовку при 180 градусах на 6-8 мин
Для глазури смешать все ингредиенты и взбить миксером до однородности. По желанию можно окрасить пищевыми красителями
Остудите пряники и разрисуйте глазурью, как вам нравится!🎅🏻
Пишите в комментариях, кто будет печь пряники перед Новым годом☃️